金目鯛味噌漬け 大 ￥3,200
小 ￥1,200
金目鯛かまぼこ ￥840
むろあじ
「ひものの中のひもの」です。
ひものの為に生まれた魚を
是非お試しください。
えぼ鯛
白身でやわらかい魚です。
脂もほどよくのっていておいしいです。
金目鯛
伊豆名産！白身で肉厚、
ホクホクの身！
伊豆と言ったら金目鯛！
いか一夜干
焼いてよし、煮てよし、揚げてよし。
お刺身以外ならどんな料理にも
使えます。
かます
白身であっさり上品な味です。
さんま丸干
脂ののったサンマを薄塩天日干の
ひものに仕上げました。
生を焼いて食べるより、旨みが増して
います。
さばみりん
特に脂ののりがすごい。
甘しょっぱい味がご飯をさそいます。
口の中で香ばしい味噌の風味が広がります。
金目鯛の味噌漬け、有名です！
